Els nostres pastissos de nombres o lletres SÓN TOTALMENT PERSONALITZATS. Es poden realitzar o bé de pa de pessic o bé de Massa Sabre.

Teniu diferents tipus de bescuits a triar i sempre van banyats en almívar.

La nostra Massa Sablé és com una massa de galeta que elaborem amb farina de blat, no amb farina d'ametlla.

Per a ambdues opcions teniu diferents farcits a triar, i per als bescuits diferents sabors.

BIZCOCHOS:

• carrot CAKE

• XARXA VELVET

• BESCUIT BLANC

• BESCUIT DE XOCOLATA

FARCITS:

• GANACHE DE XOCOLATA NEGRA

• GANACHE DE XOCOLATA AMB LLET

• GANACHE DE XOCOLATA BLANCA

• NATA

• CREMA DE MASCARPONE

• CREMA DE FORMATGE

• Buttercream O CREMA DE MANTEGA

• Buttercream O CREMA DE FRUITS VERMELLS

• Lemon curd O CREMA DE LLIMONA

• ROVELL CREMADA

• CARAMEL

• MERENGUE

• MELMELADA DE GERDS, DE TARONJA O PRESSEC

BESCUIT

MASSA sablé

MESURES per NÚMEROS:

Els pastissos en forma de nombres els realitzem amb motlles, tant els de pa de pessic com els de Massa Sablé. Disposem de dues mesures.

La mesura petita és per a 4-6 racions cadascuna. D ependerá de la forma de l'nombre, un 1 serà per a quatre i un 8 per seís o més i també dependrà de si és de pa de pessic, que cundirá més que la Massa sablé que és més fina.

Les seves dimensions són de 21cm d'alçada per entre 10cm i 17cm d'amplada en funció de l'nombre.

La mesura gran és per a 8-12 persones cada nombre passant exactament el mateix, anirà en funció de la forma de cada un i de la base.

E ls seus dimensions són de 29 cm d'alçada per entre 16cm i 24cm d'amplada en funció de l'nombre.